Zelfstandig werkend kok

Ben jij zelfstandig werkend kok en op zoek naar werk waar je echt iets kan betekenen? Deel jij onze visie dat gezond eten en drinken bijdraagt aan een spoedig herstel? En wil je een bijdrage leveren aan een zo zorgeloos mogelijke behandelingsperiode voor kinderen met kanker? Kom dan als zelfstandig werkend kok werken in het Prinses Máxima Centrum.

Voor kinderen, tegen kanker. Onder deze pakkende slogan is Het Prinses Máxima Centrum maximaal gedreven om kinderen met kanker zo goed mogelijk te behandelen én genezen. Zet daarnaast Hutten die met gezonde voeding en oprechte gastvrijheid op elk moment van de dag van betekenis wil zijn voor het welzijn en het herstel van patiënten, en je hebt een sterk team!

Wil je meer weten over de samenwerking tussen Prinses Máxima Centrum en Hutten? Kijk dan eens op www.prinsesMáximacentrum.nl.

Hutten wil met de juiste voedingswaarden en specialistisch eten en drinken patiënten vitaler en beter maken. Bij alle maaltijden staat gezond, vers, ambachtelijk bereid en eerlijk eten centraal. Maar ook de ouders spelen een belangrijke rol in het herstel, evenals verpleegkundigen, artsen en andere medewerkers van het Prinses Máxima Centrum. In de volledig nieuw gebouwde nieuwe-stijl-keuken (met de beste apparatuur!) binnen het Prinses Máxima Centrum gaan wij écht en ambachtelijk koken. Leveranciers leveren producten vers bij ons aan, en wij maken dit tot gezonde, goed doordachte gerechten, afgestemd op leeftijdscategorie en dieetwensen. Wij geloven dat we de patiënten beter kunnen maken met gezond eten en drinken. Jij ook?

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ga je er samen met jouw keukenteam voor zorgen dat onze gasten (patiënten, ouders maar ook medewerkers) ondervinden wat het culinaire DNA van Hutten is. Je bent constant bezig met het verder ontwikkelen van ons concept: Jouw patiënten hebben dagelijks 6 eetmomenten met ieder 3 keuzes, en al deze gerechten iedere dag vers en ambachtelijk, en dan vooral hippe, verleidelijke gerechten. Wat dacht je van Engelse drop van sinaasappel, aardbei en biet? Niks regenereren, echt koken!

Als kok beschik je over goede contactuele eigenschappen, het kan namelijk zijn dat de patiënten nieuwsgierig zijn naar wat je aan het koken bent, en een kijkje komen nemen in de keuken. Je toont initiatief (misschien een demo koken met stikstof om de patiënten hun zorgen even te laten vergeten?) en bent creatief: goed eten is belangrijk maar hoe laat je eten aantrekkelijk zijn zodat het ook echt gegeten wordt door kinderen?

Jij deelt onze passie voor vitaliteit, gastvrijheid, eten en drinken, maar vooral heb je een intrinsieke motivatie om onze doelgroep te helpen. Onder jouw toeziend oog ervaren onze gasten (patiënten, ouders en (verplegend) personeel de gastvrijheid waar Hutten voor staat.

Denk bij je werkzaamheden aan:

  • Je creëert de optimale gastvrijheidsbeleving voor onze kinderen en gasten;
  • Iedere dag ambachtelijk koken voor zowel de patiënten als ouders en medewerkers;
  • Je houdt toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten;
  • Naleving van hygiënevoorschriften;
  • Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties.

Wat wij zoeken in een samenwerker:

Naast het feit dat je een ervaren zelfstandig werkend kok bent, is het vooral belangrijk dat jij net zo gepassioneerd bent om een bijdrage te leveren aan de zorg voor kinderen met kanker. Een beladen doelgroep, maar daarom extra bewonderenswaardig! Daarbij voldoe je aan het volgende profiel:

  • Je hebt affiniteit met kinderen en je moet er tegen kunnen om “geconfronteerd” te worden met zieke kinderen die kanker hebben en de daarmee gepaarde emoties van de kinderen en hun ouder(s), danwel begeleider(s);
  • Je deelt onze overtuiging dat je door uitmuntende gastvrijheid en gezond eten en drinken kunt bijdragen aan het herstel van de patiënten;
  • Je bent in het bezit van MBO diploma Zelfstandig Werkend Kok, niveau 3;
  • Je hebt kennis van diëten / dieetvoeding en allergenen;
  • Je bent 7 dagen per week beschikbaar tussen 7.00 en 21.00 uur, en woonachtig in de regio Utrecht;
  • Je hebt gevoel bij gezonde voeding, vitaliteit en werkgeluk;
  • Je bent gemotiveerd om dat ene stapje extra te zetten.

Wat wij jou bieden:

  • De mogelijkheid om jouw bijdrage te leveren aan een zo zorgeloos mogelijke periode voor een kwetsbare doelgroep;
  • en stabiel rooster, waarbij je weet waar je aan toe bent;
  • Een uitdagende- en zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;
  • Goede en dagelijkse samenwerking met diëtisten en collega’s binnen het Prinses Máxima Centrum;
  • Een salaris dat ligt tussen € 2.000,- en € 2.450,-, afhankelijk van je achtergrond en ervaring;
  • Training en opleiding zodat ook jouw ontwikkeling niet stil staat.

Smaakt dit naar meer?

Ga jij de uitdaging met ons aan: Voor kinderen, tegen kanker? Laat ons weten waarom jij jezelf als onze nieuwe zelfstandig werkend kok ziet en overtuig ons met jouw motivatie. Solliciteer, uiterlijk voor 31 januari.

Voor meer inhoudelijke informatie kan je contact opnemen met Dennis van der Pas, Dennis is bereikbaar via 06-50006323.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteer direct
Download de mobiele app

Neem een kijkje achter de schermen

Download de app en volg onze professionals in hun dagelijkse werk. Zo kom je alles te weten over werken in het Prinses Máxima Centrum.

Download in de App Store Download in de Play Store

Een aantal andere vacatures in Academy & Stafdiensten