Eten & Drinken

Het Prinses Máxima Centrum en Hutten: een sterk team!

De wensen van de kinderen, gasten en medewerkers binnen het Prinses Máxima Centrum zijn voor ons leidend. De beleving van eten en drinken is een essentieel onderdeel van het behandel- en herstelproces, maar dit wordt nog regelmatig onderschat. Met de juiste voedingswaarden en specialistische voeding willen wij vanuit Hutten bijdragen aan een zo prettig mogelijk verblijf van de kinderen van het Prinses Máxima Centrum. Daarom is er een speciaal concept ontwikkeld dat zich volledig richt op de voedingsbehoefte en eetwensen van het kind.

Hoe leuk is het om een kijkje te mogen nemen in de open keuken?! Of om onder begeleiding van een echte kok een kookworkshop te volgen? De keukenbrigade bereidt en stelt speciale gerechten of maaltijden samen voor een kwetsbare doelgroep, namelijk kinderen met kanker. Hierbij staat vers, duurzaam en lekker centraal. De kinderen moeten verleid worden om te (blijven) eten, samen met hun ouders en broertjes/zusjes. Met aantrekkelijk gepresenteerde gerechten, gastvrije medewerkers en veel keuzevrijheid in wat en waar je eet. Dagelijks zijn er voor de kinderen en eventuele gasten 6 eetmomenten met ieder 3 keuzes uit verse, ambachtelijk maar vooral hippe, verleidelijke gerechten zoals ‘Engels drop’ van rode biet, knolselderij en wortel, een omeletje in de vorm van een uil, een ‘moestuintje’ met aarde van cacao, mascarpone en rood fruit.

In het restaurant wordt naast het koken voor de patiënten ook met live frontcooking gekookt voor alle gasten (incl. medewerkers) die gebruik willen maken van lunchgerechten zoals heerlijke soepen, broodjes, moderne salades, trendy wok schotels. Niks regenereren, echt koken!

Binnen het Prinses Máxima Centrum zorgt Hutten voor het Eten & Drinken. Binnen het team Eten & Drinken zijn er verschillende mogelijkheden: